25 février 2010
Silk & Soya : l'excellence de la "fusion" au dessus du AlCampo d'Alcobendas !
Quelle drôle d'idée d'aller percher un restaurant ultra-branché, sophistiqué au dernier étage d'un centre commercial sinistre et d'un hypermarché défraîchi ! Voici plus de 6 mois que j'habite à deux minutes du "Silk & Soya" d'Alcobendas, sans soupçonner un instant qu'il s'agit là d'une sorte d'enseigne haut de gamme de la gastronomie "fusion" espagnole ! Il a fallu que des collègues de boulot m'en parlent avec enthousiasme (ah, les "makis" où le jamón serrano a remplacé l'algue japonaise... [Lire la suite]