23 septembre 2010

Beaucoup du charme traditionnel de Madrid, ville à l'impressionnant conformisme bourgeois (avant d'être partiellement éventré par les "hippies" du post franquisme), tient à des restaurants comme cette Casa Juan, qui accueille tous les dimanches les familles riches de la ville, et tous les jours ces cadres arrogants tellement typiques. A condition d'accepter toute cette morgue de parvenus ou de bourgeois à l'hérédité chargée, il est difficile de ne pas aimer Casa Juan, son atmosphère lourde de ces valeurs espagnoles qui nous... [Lire la suite]