20 décembre 2010
Enrich, à la Moraleja...
Les repas de Noel dans un contexte
professionnel ne sont pas normalement le moyen idéal de découvrir un restaurant,
surtout lorsqu'il se veut aussi clairement ambitieux (un peu prétentieux ?)que Enrich, à la Moraleja.
Pourtant, je dois dire que j'y ai fait un repas assez intéressant pour avoir
envie d'en parler, et aussi d'y retourner : un menu assez abordable à 40€, offrant un
choix toutefois limité, permet d'aborder sans se ruiner la carte de ce
restaurant plutôt cher... Tartare de sardines et de salsifis, filet de saint
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