10 avril 2011
2 restaurants de Christian Constant, rue Saint Dominique à Paris
Au coeur du 7ème arrondissement, lieu propice aux agapes en tous genres, il est une rue qui voit s'affirmer le talent de Christian Constant, qui nous propose pas moins de 3 concepts-formules à quelques dizaines de mètres les uns des autres, Rue Saint Dominique. Cette semaine, j'ai pu en tester deux :
- d'abord, le Café Constant (au 139), soit une version bistro, un peu à la bonne franquette de la cuisine du chef : dans un décor de bistro traditionnel pas particulièrement intéressant d'ailleurs, on nous propose une carte et... [Lire la suite]