Le journal d'un excessif

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21 décembre 2009

"Aspen" à la Moraleja - l'une de mes meilleures expériences gastronomiques à Madrid pour l'instant !

J'ai tendance à me méfier des restaurants au look branché (américain, pour tout dire, surtout avec nom, "Aspen", on voit tout de suite la référence...), surtout lorsqu'ils sont situés dans la banlieue la plus riche d'une capitale. J'avais donc un préjugé...

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17 décembre 2009

L'Albufera, à la Moraleja, pour une paella "classique"

Un peu comme pour la pizza italienne, tout le monde a sa propre version, souvent largement adaptée au goût local, de la Paella, plat national espagnol. Une fois qu'on vit en Espagne, on doit donc se confronter à la "véritable" paella (même s'il existe...

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13 décembre 2009

La Posada de la Villa : l'opportunité de se plonger dans l'histoire de la cuisine madrilène traditionnelle...

"Au XVIIe siècle, dans la Calle Cava Baja, se trouvait le seul moulin à farine de Madrid, qui devint en 1642 la première auberge de la cour. Située sous les remparts arabes, on y offrait la nourriture et le gîte à tous les voyageurs qui arrivaient à Madrid"......

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17 septembre 2009

Un morceau de Brésil à Madrid, le "Baby Beef Rubaiyat"

Les Brésiliens de Madrid - et ils sont nombreux - ne manquent pas d'adresses pour "matar a saudade" (faire passer leur nostalgie du pays) en mangeant et buvant dans des restaurants brésiliens, mais nous nous sommes déjà rendus compte en quelques semaines...

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15 juillet 2009

Le France, à Montceau-les-Mines : presque une bonne raison de visiter le coin..

Vous ne connaissez pas Montceau-les-Mines ? Tant mieux. Pour paraphraser une vieille blague anglaise sur un type qui semble se réjouir des tourments que lui infligent les diablotins de l'Enfer, et à qui le Diable demande la raison de sa béatitude : "Je...

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25 juin 2009

Le meilleur repas indien de votre vie ? Peut-être au Cinnamon Club de Londres !

Vous aimez la cuisine indienne et en avez quand même assez des éternels poulets tikka massala et agneaux rogan josh ? Vous passez par Londres et n'êtes pas au RMI ? Je connais l'adresse qui vous ravira : The Cinnamon Club - the Old Westminster Library...

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8 février 2009

Du poisson chez "Marius et Janette", avenue George V à Paris

Loin très loin de Guédiguian et de l'Estaque, ce "Marius et Janette" (pas de faute d'orthographe, non !), en bas de la prestigieuse Avenue George V. La décoration de la salle vous la joue "intérieur de yacht", et il suffit de voir le profil du client...

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25 décembre 2008

"Autour du Saumon", on est bien !

D'abord, vous me direz qu'en période de fêtes de fin d'année, parler d'un restaurant où l'on ne mange (presque) que du saumon est au mieux opportuniste, au pire redondant ! Mais que voulez-vous, même les bloggeurs suivent l'actualité, non ? Et puis, je...

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19 décembre 2008

"Di Vino" - L'Italie dans le XVIe arrondissement ?

"Di Vino" aurait paraît-il la réputation d'être l'un des meilleurs restaurants de gastronomie italienne de Paris. Situé sur la discrète place de Mexico, au coeur discret du XVIè, il ne paie pourtant pas forcément de mine, avec son voiturier décontracté...

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5 décembre 2008

Le Fruit Défendu - 80, Boulevard Belle Rive - Rueil Malmaison (92)

Bien manger à Rueil, ville "de riches", n'est pas trop difficile, mais bien manger à un prix raisonnable est un peu plus compliqué. Sur les berges de la Seine, le Fruit Défendu est une adresse finalement assez confidentielle qui vaut la peine qu'on la...

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